19 березня в іспанських сім'ях відзначають «Día del Padre» (День Батька).
В основу свята лягла біблійна оповідь, адже San José чоловік Діви Марії, земний батько і вихователь Ісуса Христа. Релігійне шанування Св. Йосипа виникло після XIII ст. і розвивалося до середини XXв.
Цього дня прийнято вітати та дякувати за все своїх батьків — рідних чи прийомних, тих, хто виявляє турботу, любов, терпіння.
Цей день є особливо важливим для валенсійців, тому що він збігається з кульмінаційним днем свята «Las Fallas»