Уявіть собі далекі часи, коли вогнища палаців кидали мерехтливі тіні на кам’яні стіни, а закохані шепотіли свої обітниці під зоряним небом. У містечку Riba-roja de Túria жив шляхетний Dux Tebdemir, воїн та лідер готів. Одного дня він зустрів прекрасну Teodora, і світ для нього змінився назавжди.
З першого погляду він зрозумів: це не просто пристрасть – це доля. Не вагаючись ні секунди, він просить її руки. І ось, у день весілля, він хоче вразити її чарівним частуванням, яке розповість про його любов краще за будь-які слова.
Він викликає найкращих кухарів і наказує створити десерт, гідний королеви. Головним інгредієнтом стає мигдаль, символ ніжності Teodora, який змішують із яйцями та пшеницею. Але головний секрет – фрукти в медовому сиропі, настільки рідкісні й цінні, що ними зазвичай насолоджувалися лише найвищі особи.
Кухарі ховають ці фрукти в тісті, і коли гості куштують солодке диво, вони відчувають приємний несподіваний смак – ніби отримали ніжний поцілунок самої Teodora. Так народився Beso Visigodo (Вестготський Поцілунок) – десерт, що передає чистоту та глибину кохання.
Цього Сан-Валентина, традиційні пекарні Riba-roja de Túria знову відроджують цей смак любові.
Хочете здивувати коханих? Завітайте до місцевих пекарень та подаруйте їм солодкий “поцілунок” вестготів!
📍 Де знайти Beso Visigodo:
🍪 Horno Celedonio-Estivalis (C/ Major, 69)
🍪 Horno Pilar Lluch (C/ Mercat, 55)
🍪 Horno Santa Isabel (C/ Nou D’Octubre, 34)
🍪 Horno Santa Bárbara (Av. de la Pau, 19)
🍪 Horno Guardiola (C/ Camino de Valencia, 52)
А Ви б хотіли скуштувати десерт, що має тисячолітню історію?
